01.

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Desde el 2014 la denominación de sangría es exclusiva de España y Portugal.

02.

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Para considerarse sangría debe contener al menos un 50 % de vino.

03.

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La graduación alcohólica no debe superar los 12º ni estar por debajo de los 4,5º.

04.

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A la sangría elaborada con vino blanco se la conoce como clareá.

05.

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Aunque su origen es algo difuso, se cree data del siglo XVII y que fueron los campesinos de la península quienes, endulzando el vino al mezclarlo con diferentes frutas, pusieron la simiente de esta popular bebida.

06.

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Cuando la mezcla va acompañada de bebidas de alta graduación, como brandy, aguardiente o vermut, ésta pasa a denominarse como zurra o zurracapote.

07.

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Popularmente se dice que su nombre viene de la palabra sangre por su distintivo color. Parece bastante lógico ¿no?