88 puntos para el Vermut Casa Valdepablo, 90 para el Gran Añada y 91 para el BioMio Rojo, todos otorgados por la Guía Peñín. En Vivino, con valoraciones de consumidores de todo el mundo, los vermuts Valdepablo aparecen entre el 10% superior de todos los vinos evaluados a nivel global.
88 puntos para el Vermut Casa Valdepablo, 90 para el Gran Añada y 91 para el BioMio Rojo, todos otorgados por la Guía Peñín. En Vivino, con valoraciones de consumidores de todo el mundo, los vermuts Valdepablo aparecen entre el 10% superior de todos los vinos evaluados a nivel global. Son datos concretos, de fuentes externas, y nos gusta mencionarlos como confirmación de que lo que hacemos tiene sentido más allá de nuestra propia opinión.
La Guía Peñín es una de las referencias más consolidadas en la valoración de vinos y vermuts en España. Conseguir 88 puntos con el Vermut Casa Valdepablo fue la puntuación de nuestra referencia de siempre, la que llevamos haciendo desde 1928 con la misma receta de base. Eso es lo que más nos satisface de ese reconocimiento. Y no se quedó ahí, pues el Luis The Marinero Rojo alcanzó también los 88 puntos, mientras que el Luis The Marinero Blanco y el Vermut Selección subieron hasta los 90.
Por su parte, el Gran Añada obtuvo igualmente 90 puntos en esa misma guía, siendo además reconocido como Mejor Vermut de Aragón. Es una elaboración con más tiempo de maceración y una selección más cuidada del vino base, y esa diferencia de proceso se traduce en más complejidad en la copa. Los evaluadores destacaron el equilibrio entre el amargor y los botánicos, que es exactamente lo que se busca cuando lo elaboramos.
El punto más alto lo alcanzó el BioMio Rojo, con 91 puntos en la Guía Peñín, Medalla de Oro en Vinos de Aragón 2024 y Medalla de Plata en el IWSC 2017, uno de los concursos internacionales de vinos y espirituosos más prestigiosos del mundo. El BioMio Blanco sumó también su Medalla de Plata en ese mismo certamen. ¿Qué tienen en común todas estas valoraciones? El equilibrio. Botánicos que no se imponen, amargor bien integrado, final largo y agradable. Son los mismos atributos que guían cada elaboración en nuestra bodega de Terrer, y que cualquiera puede comprobar pidiendo una botella en nuestra tienda online y abriéndola en casa con calma.
Un galardón dice algo sobre un producto en un momento concreto. Lo que dice algo sobre una bodega es mantener ese nivel durante décadas y en mercados muy distintos. Hoy los vermuts de Valdepablo llegan a más de 35 países en los cinco continentes, y esa presencia se sostiene con consistencia, con el mismo cuidado en cada lote y con un producto que convence a quien lo prueba por primera vez y lo repite.
Cuatro generaciones llevan poniendo ese cuidado en cada botella. Juan Manuel Pablo empezó en 1928 con unas recetas propias en Terrer, y lo que entonces era una modesta bodega familiar se ha ido convirtiendo, despacio y sin atajos, en un referente del aperitivo mediterráneo con distribución internacional. Esa historia, con todos sus detalles, la contamos en nuestra página de sobre nosotros, porque creemos que saber de dónde viene un producto ayuda a entenderlo mejor.
El reconocimiento a los premios vermut Valdepablo también ha llegado desde otros ámbitos. La bodega colaboró con el Campus de Teruel de la Universidad de Zaragoza en la convocatoria de un premio de creación artística contemporánea, una iniciativa que refleja el vínculo real con el territorio donde trabajamos.
Los premios al vermut Valdepablo importan porque vienen de fuera y porque son medibles. Pero lo que más nos orienta en el día a día es que los bares que empiezan a servir nuestro vermut no lo dejan de pedir, y que quien lo prueba en casa tiende a repetir. Eso, más que cualquier puntuación, es lo que nos dice que vamos bien. Las guías y plataformas lo han confirmado, y nos alegra que así sea.
