Biomio es un vermut de atractivo color caoba con toques ambarinos. Expresivo y complejo en nariz con notas de especias e hierbas medicinales, regaliz y notas de madera. En boca destaca su equilibrio entre el dulzor y el amargo que le proporcionan los botánicos elegidos para configurar su carácter; tiene un toque amargo suave con notas de roble, especias, frutos secos e hierbas medicinales, suavizado con un final de notas críticas que a la vez le aporta una sensación fresca y de fácil paso en boca.