Si tienes una botella de vermut rojo en casa y hasta ahora solo la has usado con hielo y una rodaja de naranja, estás aprovechando una pequeña parte de lo que da de sí. El vermut rojo tiene un equilibrio de sabores, amargo, dulce y especiado a la vez, que lo convierte en un ingrediente […]
Detrás de cada copa de vermut hay una lista de ingredientes que muy poca gente conoce, pues no es vino solo, ni una mezcla improvisada de hierbas: es el resultado de combinar con criterio plantas, raíces y especias que llevan siglos usándose en la elaboración de aperitivos. En Bodegas Valdepablo llevamos casi cien años trabajando […]
Arranca el aperitivo, se abren unas aceitunas y el vermut vuelve a ocupar su sitio en la mesa. Rojo o blanco, cada estilo tiene un carácter propio; uno suele resultar más envolvente y especiado; el otro, más fresco y aromático. Entender esa diferencia entre vermut rojo y blanco ayuda a disfrutarlo mejor. En el fondo, ambos nacen de una base de […]
Existen casas y bares donde el vermut tiene un hueco fijo en la semana, ya sea en el aperitivo del domingo o en las reuniones con amigos. Para esos momentos en los que una botella se queda corta, el formato vermut bag in box de 5 y 10 litros se ha convertido en una alternativa, pues ayuda […]
Un buen pack de vermut cabe en las manos, pero se disfruta en compañía. Quienes valoran el aperitivo y los pequeños rituales en torno a la mesa eligen este tipo de detalle para sorprender a familiares y amigos, pues reúne producto cuidado, invita a abrir la botella y transmite la sensación de que el regalo […]
