Servir un vermut es sencillo. Prepararlo bien es otra cosa. En Bodegas Valdepablo llevamos casi cien años elaborando vermut en Terrer, y con el tiempo hemos aprendido que lo que hay en la botella es la mitad del asunto. La otra mitad está en cómo se sirve: el vaso, el hielo, la proporción y lo […]
La sangría admite variaciones sin perder su carácter, y eso es algo que muy pocas bebidas pueden decir. En Bodegas Valdepablo llevamos décadas elaborando sangrías con fruta, vino y ese punto mediterráneo que las hace reconocibles, y con el tiempo hemos comprobado que una buena base da para mucho más que el vaso con hielo […]
88 puntos para el Vermut Casa Valdepablo, 90 para el Gran Añada y 91 para el BioMio Rojo, todos otorgados por la Guía Peñín. En Vivino, con valoraciones de consumidores de todo el mundo, los vermuts Valdepablo aparecen entre el 10% superior de todos los vinos evaluados a nivel global. Son datos concretos, de fuentes […]
Hay vermuts que saben a historia. El de Bodegas Valdepablo es uno de ellos. Desde 1928, esta bodega familiar de Terrer, en pleno corazón de Calatayud, elabora un aperitivo que lleva décadas acompañando reuniones, domingos tranquilos y conversaciones que se alargan sin que nadie mire el reloj. No es casualidad: es el resultado de casi […]
Si alguna vez te has quedado con la duda de “¿cuál me gusta más?”, un pack de degustación te lo pone fácil. En vez de elegir una sola botella y cruzar los dedos, puedes probar con calma, comparar en casa y quedarte con lo que de verdad encaja con tu manera de disfrutar el aperitivo. […]
En cuanto se abre la persiana, el aperitivo empieza a tomar forma a través de una barra con movimiento, mesas que se llenan poco a poco y clientes que agradecen que todo salga ágil y con buen sabor. En Bodegas Valdepablo trabajamos con productos estables, sencillos de servir y pensados para el día a día […]
El vermut tiene algo de costumbre compartida, pues llega con el aperitivo, abre conversación y, sin darte cuenta, alarga la sobremesa. En Bodegas Valdepablo lo entendemos así. Por eso cuidamos cada detalle para que el vermut Casa Valdepablo siga siendo ese compañero fiable de mesas sencillas. Lo mejor es que no hace falta montar nada […]
Si conoces bien tu zona, hablas a diario con hosteleros o tiendas, y te gusta trabajar con productos que la gente pide de verdad, quizá te interese esto. En Valdepablo llevamos desde 1928 elaborando vermut, sangría y otras referencias con una forma de hacer muy de casa. Buscamos personas y empresas que quieran representar la […]
Una buena sangría refresca, tiene fruta de verdad y no resulta empalagosa. En Bodegas Valdepablo la preparamos para planes muy distintos, como comidas en casa, tardes de terraza, cenas improvisadas, y por eso hoy queremos ayudarte con una guía, de las que funcionan siempre y luego se ajustan a tu gusto. Ingredientes y equilibrio: la […]
¿Te apetece algo fresco para compartir sin complicarte? En Bodegas Valdepablo vemos a menudo cómo hay planes que piden una botella que encaje con la conversación, con el picoteo y con esa sobremesa que se alarga porque sí. Ahí es donde Luis The Marinero se ha ganado su sitio, con sangrías y vermuts pensados para […]
